Рынки Абхазии, ассортимент, цены на продукты в разное время года

[Олег Иванович]

Сообщение от Лиза 98

Побывайте в гостях у семьи где держат коров.Сыр делают каждый день после дойки.

К сожалению, Вы меня не слышите.
Попробую объяснить ещё раз.
1. Самое выгодное продавать молоко минимум затрат.( на него в сезон спрос выше предложения).
2. Следующим идет мацони ( кефир, йогурт, на любителя) спрос тоже есть и не маленький.
3. Сыр: из 8-10 кг молока получается 1 кг сыра. ( В Абхазии коровы мелкие они дают от 7 до 10 литров молока в день).
Что бы сделать сыр на продажу (в промышленных масштабах) нужно держать много очень много коров и плюс это большие трудозатраты.

Это не моё мнение, а мнение семьи, где в прошлом году было три коровы.
И я сам лично возил в Абхазию закваски.
Именно поэтому я и владею информацией.
Сами подумайте, зачем делать сыр, если через час после дойки всё молоко продано.

[DED]

Делают, Олег Иваныч. Всё вышеВамиперечисленное. С одной не шибко крупной, но хорошо удойной коровы. Просто если собиралось несколько молокохлёбов, сыр делался реже. Когда корова сдохла (трагедь была), завели сразу 2-х. Крупных. Залейся и заешься, почти кажный день на базар. По цене - недалеко от чачи.

[Олег Иванович]

Сообщение от DED

Делают, Олег Иваныч. Всё вышеВамиперечисленное. С одной не шибко крупной, но хорошо удойной коровы. Просто если собиралось несколько молокохлёбов, сыр делался реже. Когда корова сдохла (трагедь была), завели сразу 2-х. Крупных. Залейся и заешься, почти кажный день на базар. По цене - недалеко от чачи.

Конечно сыр делают, но объемы не те.
А вот крупных коров зря завезли, не выживают они там.
На "ноги садятся" не приспособлены они по горам лазить и колючки есть.
Ещё в Сталинские времена туда крупный скот завозили... не прижился.

[DED]

Не завозили-родичи дали. Так что проверено. И лугов вокруг полно.

[Олег Иванович]

Сообщение от DED

Не завозили-родичи дали. Так что проверено. И лугов вокруг полно.

Дай бог, может на равнине и выживут.
Хотя почва в Абхазии тяжелая везде.

[saida]

Хочу рыбы, но у нас Муж новолсибирячки, отдыхающий в апреле сообщил, что ставридка стОит 130-180 рублей... Это правда???...

Это правда((Ставрида от 140 руб.Камбала встречалась мне на Сухумском рынке за 700 руб за кг.Хамсы в этом году на рынке почти не было. Барабулька от 100 руб.

[DED]

Ваще часть постов (с ценами) просится в другую тему - УжОсы.

[Олег Иванович]

Сообщение от saida

Хочу рыбы, но у нас Муж новолсибирячки, отдыхающий в апреле сообщил, что ставридка стОит 130-180 рублей... Это правда???...

Это правда((Ставрида от 140 руб.Камбала встречалась мне на Сухумском рынке за 700 руб за кг.Хамсы в этом году на рынке почти не было. Барабулька от 100 руб.

Поедим, посмотрим. Мне цена на рыбу не актуальна. я сам в море выхожу.
Абхазия продала квоты на рыбу Турции, своего флота нет.
А Турки черпают не стесняясь, местные армянские рыбаки возмущаются.
А Абхазское правительство отвечает: Вы хотите на рыбе зарабатывать и мы тоже.

[SkepTer]

Сообщение от Олег Иванович

И вот прямо сейчас на меня набросятся, но я это переживу.
С гор ничего не доставляется, а привозится из г.Сочи.
Это сыр из Краснодарского края.

Не, не набросимся , а самый вкусный сыр я покупала на Кисловодском рынке и против Краснодарского ничего не имею, потому как вкусный .

[DED]

Сообщение от SkepTer

...потому как вкусный...

Вот сей показатель меня всегда волнует. А не "Что, где, когда".